【猪肉酸菜白菜粉条的做法】猪肉酸菜白菜粉条怎么做_猪肉酸菜白菜粉条的家常做法
2023/6/18 0:53:54 ('互联网')
猪肉酸菜白菜粉条是一道传统的中国家常菜，味道香醇，营养丰富，非常适合夏季食用。以下是猪肉酸菜白菜粉条的家常做法：材料：
- 猪五花肉 500克
- 酸菜 200克
- 白菜 100克
- 葱姜蒜适量
- 盐、胡椒粉、鸡精、料酒、生抽、老抽、淀粉适量
- 食用油适量
做法：
1. 猪五花肉切成大小适中的块状，葱姜蒜切末备用。
2. 酸菜洗净，切成小块备用。
3. 白菜切成小块备用。
4. 热锅凉油，加入葱姜蒜爆香。
5. 加入酸菜翻炒均匀。
6. 加入白菜翻炒均匀。
7. 加入猪肉块翻炒均匀。
8. 加入适量盐、胡椒粉、鸡精、料酒、生抽、老抽调味。
9. 加入适量水，烧开后转小火煮20分钟左右。
10. 加入淀粉勾芡，翻炒均匀即可。
分析：
这道猪肉酸菜白菜粉条的做法简单易懂，适合家庭制作。酸菜和白菜是这道菜的主要食材，味道鲜美，营养丰富，有助于促进人体健康。猪肉块是这道菜的关键食材，口感鲜美，有助于增强身体的购买力。调味方面，适量加入盐、胡椒粉、鸡精、料酒、生抽、老抽等调料，有助于增强这道菜的口感和味道。最后，加入适量的淀粉勾芡，有助于使这道菜更加美味。
这道猪肉酸菜白菜粉条的做法简单易学，味道鲜美，营养丰富，是非常适合夏季食用的家常菜。
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