请针对【红萝卜炒肉的做法】红萝卜炒肉怎么做_红萝卜炒肉的家常做法说一下分析和观点。
2023/6/25 4:42:48 ('互联网')
红萝卜炒肉是一道非常受欢迎的家常菜,它的做法非常简单,而且味道非常好。以下是红萝卜炒肉的家常做法:
材料:
- 红萝卜,瘦肉,葱,姜,蒜
- 料酒,生抽,老抽,盐,糖,淀粉
步骤:
1. 瘦肉洗净,切成小块,加入料酒、生抽、老抽、盐、糖和淀粉腌制20分钟。
2. 红萝卜洗净,切成小块,备用。
3. 葱姜蒜切末备用。
4. 热锅凉油,加入葱姜蒜爆香。
5. 加入腌制好的瘦肉块煸炒至变色。
6. 加入红萝卜块翻炒均匀。
7. 加入适量的水,焖煮至红萝卜熟软。
8. 加入盐、糖调味,翻炒均匀。
9. 最后收汁即可。
观点:
1. 红萝卜炒肉是一道非常健康的家常菜,它富含维生素C、纤维素等营养成分,而且红萝卜具有消痰、解热、解毒等功效,对于身体健康非常有益。
2. 瘦肉块腌制20分钟可以去除多余的水分,煸炒至变色可以去除多余的油脂,让这道菜更加健康。
3. 红萝卜炒肉的做法非常简单,只需要几步即可完成,非常适合家庭制作。
4. 加入适量的水可以使红萝卜更加入味,焖煮至红萝卜熟软可以使这道菜更加美味。
红萝卜炒肉是一道非常健康、美味的家常菜,非常适合家庭制作。
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