红肠芝士土豆泥是一道非常受欢迎的家常菜，口感丰富，制作简单。下面是一份家常做法，供参考。

【红肠芝士土豆泥的做法】

所需材料：

- 红肠 200 克

- 土豆 2 个

- 洋葱 1 个

- 芝士 适量

- 盐 适量

- 黑胡椒粉 适量

- 黄油 适量

- 牛奶 适量

- 红肠酱 适量

制作步骤：

1. 将红肠洗净，切成小块。

2. 土豆去皮，洗净，切成小块。

3. 洋葱洗净，切成小块。

4. 将土豆和洋葱放入搅拌机中，加入适量的牛奶，搅拌成土豆泥。

5. 将红肠放入平底锅中，加入适量的盐、黑胡椒粉，煮至软烂。

6. 将红肠取出，切成小块，放入搅拌机中，加入适量的黄油和牛奶，搅拌成红肠酱。

7. 将土豆泥加入适量的红肠酱，搅拌均匀。

8. 将芝士切成小块，放入土豆泥中，搅拌均匀。

9. 将土豆泥放入烤盘中，放入预热至 180 度的烤箱中，烤 20-25 分钟。

10. 取出烤盘，将土豆泥取出，加入适量的红肠酱，继续烤 5 分钟，即可享用。

分析：

这道红肠芝士土豆泥的做法简单易学，口感丰富，适合家庭制作。在制作过程中，可以根据个人口味加入适量的红肠酱和黄油，增加口感。同时，土豆泥和红肠酱的搭配也非常合理，可以增强口感。

观点：

红肠芝士土豆泥是一道非常美味的家常菜，口感丰富，营养丰富。希望您喜欢这道美食。

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