西红柿蘑菇紫菜鸡蛋汤是一道营养丰富、口感鲜美的家常汤菜。下面是一份简单的家常做法：

所需材料：

- 鸡蛋2个

- 西红柿1个

- 蘑菇适量

- 紫菜适量

- 葱姜适量

- 盐、胡椒粉、鸡精适量

步骤：

1. 西红柿和蘑菇洗净，切成小块。鸡蛋打散备用。

2. 锅中倒入适量油，加入葱姜爆香。

3. 加入西红柿和蘑菇，翻炒几下。

4. 倒入适量清水，烧开后加入鸡蛋液，搅拌均匀。

5. 用盐调味，撒上胡椒粉和鸡精，煮沸后即可出锅。

分析：

这道西红柿蘑菇紫菜鸡蛋汤的做法简单易做，营养丰富。首先，鸡蛋和西红柿都是常见的食材，味道鲜美，富含蛋白质和维生素和矿物质。其次，蘑菇和紫菜也是一种常见的食材，富含蛋白质、维生素和矿物质，有助于增强免疫力和促进骨骼健康。最后，汤的调味只需适量盐、胡椒粉和鸡精，口感鲜美，易于吸收。

这道西红柿蘑菇紫菜鸡蛋汤是一道营养丰富、口感鲜美的家常汤菜，值得尝试。

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