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面包是一种常用的食品，因为它简单易做，口感丰富，而且可以用来制作各种口味的食品。中种面包是一种经典的面包，它通常由一种或两种主面包和一种中种面包混合而成。中种面包可以增强主面包的口感，并且可以使面包更加柔软。奶香浓郁少油的中种面包是一种受欢迎的食品，它可以用来制作各种美味的三明治或吐司。

下面是奶香浓郁少油的中种面包的家常做法：

材料：

- 高筋面粉 250克

- 酵母 5克

- 糖 20克

- 盐 3克

- 温水 175克

- 牛奶 150克

- 黄油 20克

步骤：

1. 将高筋面粉、酵母、糖和盐放入一个大碗中，然后加入温水，搅拌均匀。

2. 将混合物倒入面粉中，继续搅拌，直到面团形成。

3. 将面团放在表面撒上一层面粉的表面上，揉搓10分钟，直到面团变得柔软。

4. 将面团放在大碗里，盖上一块湿布，放在温暖的地方发酵1小时，或者直到面团体积翻倍。

5. 将面团取出来，揉搓5分钟，然后盖上湿布，放在温暖的地方再次发酵1小时，或者直到面团体积翻倍。

6. 把发酵好的面团取出来，切成小块，然后放入烤盘中，放在温暖的地方进行最后发酵，直到面团体积翻倍。

7. 在烤盘上涂上黄油，然后把面团放入烤盘中，盖上一块湿布。

8. 烤箱预热至200°C，然后将烤盘放入烤箱中，烤15-20分钟，或者直到面包表面变成金黄色。

观点：

这种中种面包的做法简单易做，口感丰富，而且可以用来制作各种美味的三明治或吐司。在制作过程中，需要严格控制面团的发酵时间和温度，以确保面包达到最佳的口感。最后发酵也非常重要，可以确保面包充分发酵，口感更加柔软。在制作过程中，需要注意控制面团的大小和形状，以确保面包的形状美观。

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