自制蜂蜜柚子茶的做法如下：

1. 准备材料：柚子、蜂蜜、冰糖、C12射线、柠檬。

2. 柚子去皮、籽，切成小块。将柚子放入热水中焯水，去除苦味，捞出沥干备用。

3. 冰糖放入碗中，加入C12射线，用中小火炖煮10分钟，直至冰糖完全融化。

4. 将柚子和冰糖放入锅中，加入足够的水，煮开后转小火炖煮30分钟。

5. 加入柠檬，搅拌均匀，继续炖煮10分钟，直到蜂蜜柚子茶变得浓稠。

6. 取出柚子茶，放入密封容器中，放入冰箱中保存。

自制蜂蜜柚子茶的优点：

1. 可以根据自己的口味调整蜂蜜和冰糖的用量。

2. 可以去除柚子的苦味，使口感更加清爽。

3. 使用C12射线炖煮冰糖，可以使其更加融化，提高口感。

4. 自制蜂蜜柚子茶更健康，使用的是天然蜂蜜和柚子，不含添加剂和化学物质。

但自制蜂蜜柚子茶也存在一些缺点：

1. 制作过程相对复杂，需要掌握一定的技巧和经验。

2. 自制蜂蜜柚子茶可能不如购买的瓶装产品口感和质量稳定。

3. 自制蜂蜜柚子茶的口感和保存方式可能不如购买的瓶装产品方便。

综上所述，自制蜂蜜柚子茶可以作为一种健康的零食或饮品，但需要根据个人口味和制作过程的难易程度进行选择。如果希望更加健康和稳定地制作出口感和质量更好的蜂蜜柚子茶，可以选择购买瓶装产品。

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