请针对【减30%卡路里的”炸”猪排饭的做法】减30%卡路里的”炸”猪排饭怎么做_减30%卡路里的”炸”猪排饭的家常做法说一下分析和观点。

2023/6/23 15:30:40 ('互联网')

减30%卡路里的“炸”猪排饭是一道非常受欢迎的家常菜，但是在制作过程中需要注意控制热量和油脂的摄入。下面是一份减30%卡路里的“炸”猪排饭的家常做法，供参考。

材料：

- 猪排 500 克

- 鸡蛋 2 个

- 面包屑适量

- 油适量

- 盐适量

- 胡椒粉适量

做法：

1. 将猪排切成块状，用盐和胡椒粉腌制 10 分钟左右。

2. 将鸡蛋打散，加入面包屑搅拌均匀，将腌制好的猪排放入鸡蛋面包屑液中拌匀。

3. 热锅加入适量的油，待油热后将猪排放入炸至金黄色。

4. 将炸好的猪排捞出沥油备用。

5. 将锅中油沥干，重新加热，放入炸好的猪排复炸一次，直到表面更加酥脆。

6. 将炸好的猪排捞出沥油，撒上适量盐和胡椒粉即可。

分析：

减30%卡路里的“炸”猪排饭的做法虽然需要注意控制油脂和热量的摄入，但是其口感和味道仍然非常美味。在制作过程中，可以适量减少猪排和鸡蛋的用量，增加面包屑的用量，以控制热量和油脂的摄入。同时，可以根据个人口味加入适量的辣椒或者香料，增加口感和味道。

观点：

减30%卡路里的“炸”猪排饭是一道非常适合减肥人士的家常菜，但是需要注意控制热量和油脂的摄入。在制作过程中，可以适量减少猪排和鸡蛋的用量，增加面包屑的用量，以控制热量和油脂的摄入。同时，可以根据个人口味加入适量的辣椒或者香料，增加口感和味道。

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