校村炸鸡(超简单版)的做法如下：

材料：

- 鸡肉(切成小块)

- 面包屑

- 食用油

- 盐

- 鸡翅中

- 鸡翅根

- 鸡蛋

- 牛奶

- 淀粉

- 鸡翅中

- 鸡翅根

- 食用油

- 盐

- 鸡翅中

- 鸡翅根

- 鸡蛋

- 牛奶

- 淀粉

步骤：

1. 将鸡肉块放入碗中，加入鸡蛋、牛奶和淀粉搅拌均匀，腌制10-15分钟。

2. 将面包屑铺在锅底，将腌制好的鸡肉块放在面包屑上，用中火煎至两面金黄色。

3. 将煎好的鸡肉块取出，沥干油份，放入适量食用油中煎至两面金黄色。

4. 将煎好的鸡肉块放入锅中，加入适量的盐，翻炒均匀。

5. 将鸡翅中、鸡翅根也放入锅中，加入适量的盐，翻炒均匀。

6. 将鸡翅中、鸡翅根煎至两面金黄色，取出备用。

7. 将锅中剩余的油倒入碗中，加入一些白糖，用中小火熬制，待糖变成焦糖色时，倒入鸡翅中、鸡翅根，翻炒均匀。

8. 翻炒至鸡翅中、鸡翅根完全熟透，即可起锅。

观点：

1. 鸡肉块腌制时间不宜过长，否则会影响口感。

2. 煎鸡肉块时，应该用中火，煎至两面金黄色，这样能够保证鸡肉块熟透，口感鲜美。

3. 鸡翅中、鸡翅根可以煎至两面金黄色，也可以先煎至一面，再煎至另一面，取决于个人喜好。

4. 加入适量的盐能够提升鸡肉的香气，同时也能够增加口感。

5. 加入适量的焦糖色能够提升鸡翅的口感，使鸡翅更加香脆。

6. 翻炒鸡翅时，应该尽量将鸡翅中、鸡翅根的汁水炒干，避免过多水分影响口感。

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