深夜食堂之包菜卷的做法_深夜食堂之包菜卷的家常做法可以参考下述步骤：

1. 准备好所有的食材，包括包菜、猪肉、葱、姜、蒜等。

2. 将猪肉切成小块，用盐、料酒、生抽、老抽、淀粉等调料腌制一段时间。

3. 将包菜洗净切成小块，葱、姜、蒜切成末。

4. 将腌制好的猪肉块放入锅中煸炒，直到变色。

5. 加入包菜、葱、姜、蒜继续翻炒，直到包菜变软烂。

6. 加入盐、鸡精、胡椒粉等调料，翻炒均匀后即可出锅。

分析：

这个包菜卷的做法简单易学，而且材料也容易找到，非常适合家庭制作。在这个做法中，包菜和猪肉的搭配非常合理，猪肉提供了丰富的蛋白质，而包菜则提供了丰富的维生素和矿物质。同时，加入葱、姜、蒜等调料也增加了这道菜的口感和香味。

观点：

深夜食堂之包菜卷的做法虽然简单，但是非常美味，非常适合搭配米饭一起食用。同时，这个做法也可以根据自己的口味进行调整，加入其他的食材，例如鸡蛋、豆腐、蔬菜等，增加这道菜的营养价值和口感。

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