请针对【简易版牛轧糖的做法】简易版牛轧糖怎么做_简易版牛轧糖的家常做法说一下分析和观点。

2023/6/23 15:48:41 ('互联网')

简易版牛轧糖的做法如下：

材料：

- 生牛轧糖：100克

- 熟牛轧糖：200克

- 花生碎：适量

- 芝麻碎：适量

- 牛奶：250毫升

- 黄油：15克

- 抹茶粉：适量

- 可可粉：适量

- 热水：适量

步骤：

1. 将生牛轧糖放入一个碗中，用微波炉高火转30秒，取出待凉。

2. 将牛轧糖切成小块，放入一个大碗中。

3. 在牛轧糖表面撒上花生碎和芝麻碎。

4. 将牛奶倒入锅中，加入黄油，用中小火煮至微沸。

5. 将煮好的牛奶倒入牛轧糖碗中，拌匀。

6. 加入抹茶粉和可可粉，用手动打蛋器搅拌均匀。

7. 把牛轧糖碗放入预热好的烤箱中，以170度烤20分钟左右，取出待凉。

8. 把牛轧糖切成小块，即可食用。

简易版牛轧糖的做法虽然简单，但是口感却十分不错。因为生牛轧糖已经经过加热处理，所以口感更加柔软，而花生碎和芝麻碎则增加了口感和香气。此外，加入牛奶和抹茶粉也增加了口感和色彩，使得牛轧糖更加美味可口。

观点：

1. 简易版牛轧糖的做法简单易学，适合家庭制作。

2. 加入花生碎和芝麻碎可以增加口感和香气，而加入牛奶和抹茶粉则增加了口感和色彩，使得牛轧糖更加美味可口。

3. 牛轧糖在烤箱中烤的时间可以根据个人喜好进行调整，可以根据口感需要增加或减少烤制时间。

4. 如果喜欢更加浓稠的口感，可以在加入牛奶和抹茶粉后，再加入适量的蜂蜜或糖浆进行搅拌。

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