【迷迭香美食|红烧鲫鱼的做法】迷迭香美食|红烧鲫鱼怎么做_迷迭香美食|红烧鲫鱼的家常做法

2023/6/20 13:16:37 ('互联网')

迷迭香美食|红烧鲫鱼的做法_迷迭香美食|红烧鲫鱼的家常做法

红烧鲫鱼是一道传统的中式菜肴，以其鲜美的口感和浓郁的香气而深受人们喜爱。以下是迷迭香美食|红烧鲫鱼的家常做法，供参考。

材料：

- 鲫鱼 2条

- 迷迭香适量

- 姜片适量

- 蒜瓣适量

- 料酒适量

- 生抽适量

- 老抽适量

- 盐适量

- 糖适量

- 鸡精适量

- 清水适量

步骤：

1. 将鲫鱼去鳞、去内脏、去腮，切成块状。

2. 热锅凉油，加入姜片、蒜瓣煸炒出香味。

3. 加入鲫鱼煸炒，煎至两面金黄。

4. 加入适量的料酒，煮至香味挥发。

5. 加入适量的生抽、老抽和盐，翻炒均匀。

6. 加入适量的清水，水量要超过鱼块。

7. 加入适量的糖，翻炒均匀。

8. 盖上锅盖，转小火炖煮15分钟左右，直到鱼块变得软烂。

9. 加入适量的鸡精，翻炒均匀。

10. 收汁，让鱼块表面裹上浓郁的酱汁即可。

观点：

红烧鲫鱼是一道非常美味的中式菜肴，具有浓郁的香气和鲜美的口感。在做法上，需要注意煎鱼的时间不宜过长，以免鱼块变糊。同时，加入适量的糖可以提升鱼的口感和味道。迷迭香是一种具有强烈香气的调料，可以增添菜肴的香气和口感。在制作过程中，可以根据个人口味加入适量的胡椒粉等调料，以提升菜肴的味道。

---------------------------------------------------------------

所有信息来源于互联网,本文的版权归原作者所有，不代表本网观点和立场。

本站仅提供信息存储空间服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容，请发送邮件至 81480447@qq.com 举报，一经查实，本站将立刻删除。

养老资讯

助老机构介绍

已有 0 条评论

看不清楚?请点击刷新验证码