请针对【百变的小熊面包的做法】百变的小熊面包怎么做_百变的小熊面包的家常做法说一下分析和观点。
发布时间: 2023-06-23
百变的小熊面包是一种传统的日式面包，它的形状像小熊一样，因此得名。这种面包口感柔软，有浓郁的面包香味，非常适合作为早餐或下午茶点心。
以下是百变的小熊面包的家常做法：
材料：
- 高粉 200克
- 酵母 5克
- 糖 10克
- 盐 3克
- 温水 120毫升
- 鸡蛋 2个
- 黄油 20克
步骤：
1. 将高粉、酵母、糖、盐混合在一个大碗中，加入温水，搅拌均匀。
2. 将鸡蛋和黄油加入碗中，搅拌均匀。
3. 将搅拌好的面粉混合物倒入鸡蛋黄油混合物中，用手揉成一个均匀的面团。
4. 将面团放在台面上，用力揉搓10分钟，直到面团变得光滑有弹性。
5. 将面团放回碗里，盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵1小时，或者直到面团体积翻倍。
6. 将发酵好的面团取出，分成10个大小相等的面团。
7. 将每个面团搓成长条，然后切成小熊形状。
8. 把每个小熊面团放在烤盘上，用保鲜膜覆盖住面团，放在温暖的地方再次发酵15分钟。
9. 烤箱预热至180°C，把发酵好的小熊面团放入烤箱中，烤15-20分钟，直到面包表面呈金黄色。
分析：
百变的小熊面包的做法相对简单，只需要将高粉、酵母、糖、盐、温水和鸡蛋黄油混合，揉成面团，然后发酵和烤熟即可。这种面包需要温暖的地方发酵，因此需要保持面团温暖。面团的揉搓和发酵时间也需要注意，以免影响面包的质量。
百变的小熊面包是一种传统的日式面包，口感柔软，有浓郁的面包香味，非常适合作为早餐或下午茶点心。它的家常做法相对简单，只需要注意面团的发酵和烤制时间即可。
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以下是百变的小熊面包的家常做法：
材料：
- 高粉 200克
- 酵母 5克
- 糖 10克
- 盐 3克
- 温水 120毫升
- 鸡蛋 2个
- 黄油 20克
步骤：
1. 将高粉、酵母、糖、盐混合在一个大碗中，加入温水，搅拌均匀。
2. 将鸡蛋和黄油加入碗中，搅拌均匀。
3. 将搅拌好的面粉混合物倒入鸡蛋黄油混合物中，用手揉成一个均匀的面团。
4. 将面团放在台面上，用力揉搓10分钟，直到面团变得光滑有弹性。
5. 将面团放回碗里，盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵1小时，或者直到面团体积翻倍。
6. 将发酵好的面团取出，分成10个大小相等的面团。
7. 将每个面团搓成长条，然后切成小熊形状。
8. 把每个小熊面团放在烤盘上，用保鲜膜覆盖住面团，放在温暖的地方再次发酵15分钟。
9. 烤箱预热至180°C，把发酵好的小熊面团放入烤箱中，烤15-20分钟，直到面包表面呈金黄色。
分析：
百变的小熊面包的做法相对简单，只需要将高粉、酵母、糖、盐、温水和鸡蛋黄油混合，揉成面团，然后发酵和烤熟即可。这种面包需要温暖的地方发酵，因此需要保持面团温暖。面团的揉搓和发酵时间也需要注意，以免影响面包的质量。
百变的小熊面包是一种传统的日式面包，口感柔软，有浓郁的面包香味，非常适合作为早餐或下午茶点心。它的家常做法相对简单，只需要注意面团的发酵和烤制时间即可。
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