【韭菜炒蛋的做法】韭菜炒蛋怎么做_韭菜炒蛋的家常做法
2023/6/18 22:21:39 ('互联网')
韭菜炒蛋是一道非常受欢迎的家常菜,做法也比较简单。以下是一份韭菜炒蛋的家常做法,供您参考:
材料:
- 鸡蛋 3 个
- 韭菜 适量
- 姜末 适量
- 葱花 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 食用油 适量
步骤:
1. 将鸡蛋打散,加入适量的盐和料酒,搅拌均匀。
2. 韭菜洗净,切成段备用。
3. 热锅凉油,加入姜末和葱花爆香。
4. 加入韭菜翻炒,炒至韭菜变软。
5. 将炒好的韭菜倒入鸡蛋液中,搅拌均匀。
6. 加入适量的生抽和盐调味,翻炒均匀即可。
观点:
韭菜炒蛋是一道非常简单又美味的家常菜,口感鲜美,营养丰富。韭菜富含纤维素,可以促进肠道蠕动,预防便秘。鸡蛋则是富含蛋白质和多种维生素的食物,对身体有益。在炒韭菜炒蛋时,可以适当加入一些蒜末和辣椒,增加口感和营养。
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