【简单粗暴的丑萌全麦燕麦绿豆酥（小白老师的方子稍作了一点点改动）的做法】简单粗暴的丑萌全麦燕麦绿豆酥（小白老师的方子稍作了一点点改动）怎么做_简单粗暴的丑萌全麦燕麦绿豆酥（小白老师的方子稍作了一点点改动）的家常做法

2023/6/17 9:41:00 ('互联网')

全麦燕麦绿豆酥是一种口感酥脆、香甜可口的中式糕点，下面是一个简单的家常做法：

材料：

- 全麦面粉 200克

- 燕麦片 100克

- 绿豆沙馅 200克

- 黄油 100克

- 白糖 50克

- 鸡蛋 2个

- 盐适量

- 植物油适量

步骤：

1. 将全麦面粉和燕麦片混合在一起，加入白糖、鸡蛋和盐，搅拌均匀。

2. 将黄油融化，加入面粉混合物中，用刮刀搅拌均匀，制成面团。

3. 将面团揉成一个大球，然后擀成薄片，撒上适量的植物油，用擀面杖将面片压平。

4. 将绿豆沙馅放在面片上，然后将面片卷起来，用擀面杖轻轻压扁，成为一个长条状。

5. 将长条长条切成约10克大小的小块，用擀面杖轻轻敲打一下，让绿豆沙馅更加紧密。

6. 将切好的小块放入烤盘中，用烤箱预热至180°C，烤约20分钟，直到表面金黄色。

7. 取出烤盘，将糕点倒扣在盘子上，用厨房纸将糕点表面的油份吸干。

分析：

这款全麦燕麦绿豆酥口感酥脆、香甜可口，非常适合下午茶或休闲时光食用。和家庭制作相比，这款糕点的面团和制作过程相对简单，但是口感和效果都非常理想。

在制作过程中，可以根据个人喜好添加或调整配料，比如加入一些水果丁、坚果碎等，让口感更加丰富。

总结：

这款简单、粗暴的全麦燕麦绿豆酥非常适合家庭制作，而且口感和效果都非常理想，是下午茶或休闲时光的理想选择。

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