【黄焖鸡的做法】黄焖鸡怎么做_黄焖鸡的家常做法
2023/6/19 21:18:30 ('互联网')
黄焖鸡是一道非常受欢迎的中式菜肴,下面是一份家常黄焖鸡的做法,供您参考:
材料:
- 鸡腿肉 2 个
- 葱姜蒜适量
- 辣椒 2 个
- 料酒 1 汤匙
- 生抽 1 汤匙
- 老抽 1 汤匙
- 盐 适量
- 糖 适量
- 鸡精 适量
- 米饭 适量
步骤:
1. 鸡腿肉洗净,切成小块,加入料酒、生抽、老抽、盐、糖腌制 10 分钟左右。
2. 葱姜蒜切末,辣椒切碎备用。
3. 热锅凉油,加入葱姜蒜末煸炒出香味,加入腌制好的鸡肉煸炒至变色。
4. 加入适量的水,烧开后转小火煮 15 分钟左右,期间加入适量的盐、糖和鸡精调味。
5. 加入辣椒和适量的生抽、老抽继续煮 5 分钟左右,直到鸡肉熟透,汤汁收浓。
6. 最后,加入适量的米饭煮熟,即可享用。
观点:
黄焖鸡是一道口感鲜美、汤汁浓郁的中式菜肴,非常适合搭配米饭食用。在制作黄焖鸡时,需要注意腌制鸡肉的时间和调味的适量,这样才能使鸡肉口感鲜美。同时,煮鸡肉的时间也需要掌握好,以确保鸡肉熟透。最后,加入适量的米饭煮熟,可以让黄焖鸡更加美味,也方便人们食用。
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