请针对【姬松茸排骨汤的做法】姬松茸排骨汤怎么做_姬松茸排骨汤的家常做法说一下分析和观点。
2023/6/24 5:25:17 ('互联网')
姬松茸排骨汤是一道口感鲜美、营养丰富的家常菜,具有滋补身体、增强免疫力的功效。下面是一份家常做法的姬松茸排骨汤,供您参考:
材料:
- 姬松茸 100 克
- 排骨 500 克
- 姜片 适量
- 葱段 适量
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
步骤:
1. 将排骨洗净,用开水焯水去血水,捞出备用。
2. 将姬松茸洗净,切成小块。
3. 热锅凉油,加入姜片和葱段爆香,加入排骨煸炒至变色。
4. 加入适量的料酒,煮至排骨入味。
5. 加入姬松茸,翻炒均匀。
6. 加入适量的水,烧开后转小火煮 1 小时。
7. 加入适量的盐、鸡精,翻炒均匀。
8. 最后收汁即可。
观点:
姬松茸和排骨都是营养丰富的食材,搭配在一起能够增强身体的免疫功能,提高身体的抵抗力。此外,姬松茸还具有清热解毒、润肺止咳的功效,对缓解咳嗽、口干舌燥等症状有一定的帮助。在做法上,可以根据个人口味加入适量的胡椒粉、姜片等调料,增加口感和味道。
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