花生酥是一种传统的中式糕点，口感酥脆，香甜可口。下面是一份家常花生酥的做法，供参考。

材料：

- 生花生 100 克

- 面粉 200 克

- 白糖 200 克

- 食用油 适量

- 水 适量

步骤：

1. 将生花生去皮，用擀面杖捣成泥状。

2. 将面粉加入碗中，加入适量的水，搅拌成面团。

3. 把面团揉成长条，切成小块，擀成薄片。

4. 将薄片卷成长条，把两端拉长，捏合成形状。

5. 把花生泥放在酥皮上，用手掌压扁。

6. 在花生泥上撒上一层白糖，用擀面杖轻轻敲打。

7. 把酥皮卷成长条，把两端拉长，捏合成形状。

8. 把花生酥切成适当大小的块状。

9. 在平底锅中加入适量的食用油，把切好的花生酥放入锅中，用中火煎至两面金黄。

观点：

这款花生酥做法简单，口感酥脆，香甜可口。在制作过程中需要注意面团的揉面和擀面，以及花生泥的处理。最后煎至花生酥表面金黄，口感最佳。在制作过程中还可以根据个人口味加入适量的白糖，增加口感和味道。

扫码加微信详细咨询太和智慧养老产品和平台服务！