轻松熊巧克力蛋糕卷儿的做法_轻松熊巧克力蛋糕卷儿的家常做法如下:
材料:
- 巧克力蛋糕底:巧克力粉 10克,可可粉 10克,面粉 10克,糖 5克,鸡蛋 2个,黄油 20克
- 巧克力奶油:巧克力粉 5克,可可粉 5克,糖 20克,鸡蛋 1个,奶油奶酪 20克,淡奶油 100克
- 巧克力卷:可可粉 10克,糖 5克,鸡蛋 2个,巧克力 20克,黄油 20克
做法:
1. 制作巧克力蛋糕底:将巧克力粉、可可粉、面粉、糖混合在一起,倒入鸡蛋中,搅拌均匀,加入黄油,搅拌均匀,倒入模具中,冷藏至凝固。
2. 制作巧克力奶油:将巧克力粉、可可粉、糖混合在一起,倒入鸡蛋中,搅拌均匀,加入奶油奶酪,搅拌均匀,倒入淡奶油,搅拌均匀。
3. 制作巧克力卷:将可可粉、糖混合在一起,倒入鸡蛋中,搅拌均匀,加入巧克力,搅拌均匀,倒入黄油,搅拌均匀,倒入蛋糕底中,冷藏至凝固。
4. 将蛋糕卷起来:将蛋糕卷放在烤盘上,用擀面杖轻轻压扁,然后放入冰箱中冷藏至凝固。
5. 取出蛋糕卷:将蛋糕卷切成适当大小的片,将巧克力奶油涂抹在蛋糕片上,然后将蛋糕片卷起来,即可食用。
观点:
- 轻松熊巧克力蛋糕卷儿是一道非常美味的甜点,口感丰富,香甜可口。
- 制作巧克力蛋糕底需要仔细混合材料,以确保口感细腻,制作巧克力奶油需要耐心搅拌均匀,以确保口感流畅。
- 巧克力卷需要冷藏至凝固,以确保口感细腻,卷起来后需要轻轻压扁,以确保蛋糕片均匀。
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