灰栆蓮子銀耳羹是一道非常受欢迎的中式甜点，它的做法相对简单，但是口感十分美味。以下是我对灰栆蓮子銀耳羹家常做法的分析：

1. 食材：

- 銀耳羹：使用銀丝或銀片制作，可以根据个人口味添加或替换。

- 红枣：可以根据个人口味选择大小和数量。

- 鸡蛋：用于填充银耳羹。

- 水：用于蒸制。

- 糖：用于调味。

- 蜂蜜：可以根据个人口味添加。

2. 准备银耳羹：

- 将銀片或銀丝放入开水中，煮至浮起来，然后捞出备用。

- 将红枣洗净，切成小块。

- 将鸡蛋打入碗中，打散备用。

3. 蒸银耳羹：

- 将银耳羹放入蒸锅中，加入适量的水。

- 蒸约15-20分钟，直到银耳羹熟透。

4. 填充银耳羹：

- 将煮熟的红枣放入银耳羹中。

- 将打散的鸡蛋液倒入银耳羹中，搅拌均匀。

5. 调味银耳羹：

- 加入适量的糖和蜂蜜，搅拌均匀。

灰栆蓮子銀耳羹的做法简单易学，口感也非常好。它不仅可以作为家常菜，也可以作为下午茶点或宴客甜点。如果还没有尝试过，不妨可以尝试一次，相信你一定会爱上这道美食的！

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