桃酥是一种传统的中式糕点，口感酥脆，香甜可口。下面是一份家常桃酥的做法，供参考。

材料：

- 面粉

- 黄油

- 糖

- 鸡蛋

- 盐

- 水

步骤：

1. 将面粉和盐混合，慢慢加入黄油和糖，搅拌均匀，揉成面团。

2. 将面团擀成薄片，撒上一层糖和鸡蛋，将面片卷起来，切成条状。

3. 将切好的条状面片摆入烤盘中，用烤箱烤15-20分钟，直到表面呈金黄色。

4. 将烤好的桃酥取出，冷却即可享用。

观点：

桃酥的做法相对简单，但口感酥脆，香甜可口。在制作过程中需要注意面团的揉面和切条，以及烤箱的温度和时间，以确保桃酥的口感和质量。此外，可以根据自己的口味和喜好，添加一些其他的食材，例如果酱、花生酱等，使桃酥更加美味。

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