番茄浓汤是一道非常受欢迎的家常菜,制作方法简单,味道鲜美,营养丰富。下面是一份番茄浓汤的家常做法,供参考。
所需材料:
- 番茄2个
- 洋葱1个
- 大蒜3瓣
- 番茄插件1个
- 番茄酱2汤匙
- 牛奶1杯
- 黄油1汤匙
- 盐、胡椒粉适量
- 面粉适量
制作方法:
1. 将番茄切成小块,洋葱和大蒜切碎备用。
2. 在锅中加入1汤匙黄油,融化后加入洋葱碎,煸炒至变色。
3. 加入番茄块,继续翻炒,使番茄释放出汁液。
4. 加入番茄酱和适量的盐、胡椒粉,翻炒均匀。
5. 倒入1杯牛奶,搅拌均匀。
6. 用中火煮沸,然后缓慢地倒入面粉,不停地搅拌,直到面粉完全溶解。
7. 煮沸后改小火继续煮约10分钟,直到浓汤变得浓稠。
8. 根据个人口味加盐或胡椒粉调味即可。
分析:
番茄浓汤是一道简单易做的家常菜,所需材料简单,制作过程中也相对简单。但是,它的味道却十分鲜美,具有丰富的番茄和牛奶的味道,非常适合搭配米饭食用。
制作番茄浓汤时,可以根据个人口味加入适量的盐或胡椒粉,也可以加入一些蔬菜,如胡萝卜、洋葱等,使味道更加丰富。此外,面粉的添加也可以使浓汤更加浓稠,口感更加丰富。
总结:
番茄浓汤是一道非常美味的家常菜,简单易做,营养丰富,非常适合家庭日常食用。如果喜欢番茄和牛奶的味道,可以尝试自己制作一份美味的番茄浓汤。
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