【万圣节脑仁蛋糕和大嘴蛋糕的做法】万圣节脑仁蛋糕和大嘴蛋糕怎么做_万圣节脑仁蛋糕和大嘴蛋糕的家常做法

 

万圣节脑仁蛋糕和大嘴蛋糕是传统的西式甜点，通常以巧克力和面粉为主要原料，配以坚果和水果等食材，口感丰富，风味独特。下面是它们的家常做法：

万圣节脑仁蛋糕的做法：

材料：

- 面粉 150克

- 可可粉 10克

- 泡打粉 3克

- 苏打粉 3克

- 糖 30克

- 鸡蛋 2个

- 黄油 20克

- 巧克力 60克

- 坚果 适量

- 泡打粉 1/2 teaspoon

- 苏打粉 1/2 teaspoon

- 盐 1/4 teaspoon

- 香草精 1/4 teaspoon

步骤：

1. 将面粉、可可粉、泡打粉、苏打粉、糖混合在一起，筛入碗中，加入鸡蛋和黄油，搅拌均匀。

2. 将巧克力放入一个大碗中，用微波炉加热20秒，或者放入intrusion safe中，等待巧克力融化。

3. 将融化的巧克力倒入面粉混合物中，再次搅拌均匀。

4. 将泡打粉、苏打粉、盐、香草精混合在一起，筛入面粉混合物中，搅拌均匀。

5. 将面糊倒入烤盘中，放入预热至180°C的烤箱中，烤15-20分钟，或者直到蛋糕熟透。

6. 将烤好的蛋糕从烤箱中取出，倒扣在凉架上，等待蛋糕冷却。

7. 将蛋糕切成均匀的小块，点缀上坚果和水果，即可享用。

分析：

这款万圣节脑仁蛋糕的配方中，面粉、可可粉、泡打粉、苏打粉和糖都是常用的烘焙原料，可以增强蛋糕的口感和香气。巧克力和坚果的搭配，让蛋糕更加美味可口。烤箱的预热和烤制时间也可以保证蛋糕熟透，口感更加完美。

观点：

这款万圣节脑仁蛋糕简单易做，口感丰富，是家庭烘焙的好选择。如果你喜欢巧克力和坚果的味道，那么这款蛋糕一定会让你爱不释手。

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