【玉米肉丁的做法】玉米肉丁怎么做_玉米肉丁的家常做法

2023/6/18 8:07:26 ('互联网')

玉米肉丁是一道非常美味的家常菜，以下是一份家常做法供您参考：

材料：

- 猪里脊肉，切成小块

- 玉米，切成丁

- 姜片，葱段，蒜瓣，切成末

- 料酒，生抽，老抽，盐，胡椒粉，白糖，鸡精，水淀粉

- 油

步骤：

1. 将猪里脊肉切成小块，加入料酒，生抽，老抽，盐，胡椒粉，白糖，鸡精腌制20分钟。

2. 热锅凉油，加入姜片，葱段，蒜瓣煸炒出香味。

3. 加入腌制好的猪肉丁，煸炒至变色。

4. 加入切好的玉米丁，继续煸炒至玉米熟透。

5. 加入适量的水，盖上锅盖，焖煮10分钟。

6. 加入盐，胡椒粉，白糖，鸡精调味，继续焖煮5分钟。

7. 加入水淀粉勾芡，翻炒均匀即可。

观点：

这道菜的做法简单易学，口感鲜美，营养丰富。猪里脊肉富含蛋白质，有助于增强体力和免疫力；玉米富含维生素C和膳食纤维，有助于促进消化和排便；姜片，葱段，蒜瓣煸炒出香味，增加了这道菜的风味。这道菜的做法简单，口感鲜美，适合家庭日常食用。

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