草莓香蕉奶油蛋糕是一种传统的甜点,口感丰富,味道鲜美,深受人们的喜爱。下面是一份简单的草莓香蕉奶油蛋糕的家常做法,供您参考。
材料:
- 鸡蛋 2个
- 砂糖 100克
- 香草精 1/4茶匙
- 奶油 150毫升
- 香蕉 1根
- 黄油 20克
- 面粉 20克
- 牛奶 20克
步骤:
1. 将鸡蛋和砂糖混合在一起,打至颜色变浅,体积蓬松。
2. 将香草精加入鸡蛋液中,搅拌均匀。
3. 将奶油倒入鸡蛋液中,搅拌均匀。
4. 将面粉和牛奶混合在一起,筛入奶油液中,搅拌均匀。
5. 将香蕉去皮,切成小块,加入奶油液中,搅拌均匀。
6. 将黄油融化,加入奶油液中,搅拌均匀。
7. 将草莓洗净,切成小块,加入奶油液中,搅拌均匀。
8. 将蛋糕模具内部涂上一层奶油,放入蛋糕糊,轻轻震动模具,将蛋糕糊倒入模具中,压实。
9. 将蛋糕放入冰箱冷藏,待其变硬后,取出即可食用。
分析:
这份家常做法简单易懂,所需材料也比较容易获取。在制作过程中,需要注意蛋糕糊的搅拌和倒入模具中的操作,以确保蛋糕的口感和品质。此外,还可以根据个人口味和喜好进行调整,例如加入一些水果或坚果,或增加一些口味浓郁的奶油,以丰富口感。
观点:
草莓香蕉奶油蛋糕是一种口感丰富、味道鲜美的甜点,非常适合早餐或下午茶。在家中制作草莓香蕉奶油蛋糕,不仅可以节省成本,还可以自由调整口味和材料,满足个人需求。
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