请针对【百果松糕的做法】百果松糕怎么做_百果松糕的家常做法说一下分析和观点。

2023/6/24 9:19:45 ('互联网')

百果松糕是一道非常受欢迎的中式糕点，它的口感松脆，外酥里软，同时带有浓郁的果香味。下面是一份家常做法，供您参考：

材料：

- 糯米粉 150克

- 糖 30克

- 食用油 20克

- 鸡蛋 2个

- 芒果 1个

- 草莓 1个

- 泡打粉 1/2茶匙

- 苏打粉 1/2茶匙

- 水适量

步骤：

1. 将糯米粉和糖混合在一起，揉成面团。面团要揉得光滑，以便后续操作。

2. 将鸡蛋打散，加入食用油，搅拌均匀。将揉好的糯米粉面团分成若干个大小相等的小剂子，将每个小剂子搓成圆形。

3. 将芒果、草莓洗净，切成小块。将小剂子按扁，然后将芒果和草莓块放在上面，再将它们搓圆。

4. 取一个平底锅，加入适量的油，将百果松糕放在锅里，用中火煎至两面金黄色。

5. 将煎好的百果松糕取出，即可食用。

分析：

这道百果松糕的做法简单，所需材料也比较少，非常适合家庭制作。它采用了糯米粉和糖来制作面团，口感松脆，同时带有浓郁的果香味。在制作过程中，还可以根据个人口味添加不同的水果块，让百果松糕更加丰富多彩。

观点：

百果松糕是一道非常健康的中式糕点，它富含蛋白质、维生素和矿物质，非常适合早餐或下午茶食用。同时，它简单易做，非常适合家庭制作，是非常适合初学者尝试的糕点之一。

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