桂花糯米丸子粥是一道非常受欢迎的传统中式糕点，具有浓郁的桂花香味和柔软的口感，下面是桂花糯米丸子粥的家常做法：

材料：

- 糯米：100克

- 红枣：10个

- 干桂花：适量

- 白糖：适量

- 水：适量

步骤：

1. 将糯米洗净，浸泡2-3小时。

2. 红枣洗净，去掉核。

3. 将糯米和红枣一起放入搅拌机中，加入适量的水，搅拌成细腻的糯米红枣泥。

4. 将搅拌好的糯米红枣泥用手揉成小圆球，放入开水中煮至浮起来，再煮2-3分钟即可。

5. 将干桂花放入碗中，加入适量的白糖，用开水冲开。

6. 将煮好的糯米丸子放入碗中，撒上干桂花，即可享用。

分析：

桂花糯米丸子粥是一道非常传统的中式糕点，具有浓郁的桂花香味和柔软的口感。在做法上，将糯米、红枣和干桂花混合在一起，加入适量的水搅拌成细腻的糯米红枣泥，然后揉成小圆球，放入开水中煮至浮起来，再煮2-3分钟即可。这样的做法既简单又方便，而且能够充分利用桂花香味和糯米的口感，制作出美味的糕点。

观点：

桂花糯米丸子粥是一道非常美味的中式糕点，既营养又健康。在做法上，可以根据个人口味加入适量的白糖，这样能够增加糕点的口感和甜味。同时，在制作过程中需要注意面团的柔软度和口感，这样能够制作出更加美味的糕点。

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