【一人食|木耳番茄蛋的做法】一人食|木耳番茄蛋怎么做_一人食|木耳番茄蛋的家常做法

2023/6/19 13:49:37 ('互联网')

木耳番茄蛋是一道常见的家常菜，口感鲜美，营养丰富，制作方法简单。以下是一份木耳番茄蛋的家常做法，供您参考。

材料：

- 鸡蛋3个

- 木耳适量

- 番茄2个

- 葱姜适量

- 食用油适量

- 盐适量

- 生抽适量

- 白糖适量

步骤：

1. 将木耳用清水泡发，洗净切成小块。番茄洗净，切成小块。

2. 将鸡蛋打入碗中打散备用。

3. 热锅凉油，油热后加入葱姜爆香。

4. 加入番茄块翻炒，炒至软烂出汁。

5. 加入木耳块翻炒，再加入盐、生抽和白糖调味。

6. 将打散的鸡蛋倒入锅中，快速翻炒均匀。

7. 炒至鸡蛋熟透，起锅前撒上一些葱花即可。

分析：

这道木耳番茄蛋的做法简单易学，营养丰富，适合家庭日常食用。木耳富含膳食纤维、维生素和矿物质，有助于促进肠道健康和免疫力提升；番茄富含维生素C、叶酸和钾，有助于增强免疫力和抗氧化；鸡蛋富含蛋白质和多种维生素，有助于促进神经系统发育和免疫力提升。

这道菜的做法简单，口感鲜美，营养丰富，非常适合家庭日常食用。在制作过程中，要注意火候和时间的控制，以确保鸡蛋和木耳熟透。

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