孜然烤鸡翅是一道美味可口的中式菜肴,以孜然调味,再用烤箱烤制,具有浓郁的香味和口感。以下是一份孜然烤鸡翅的家常做法,供参考。
孜然烤鸡翅的做法_孜然烤鸡翅的家常做法分析
1. 准备食材:鸡翅中 500 克,孜然粉 1 汤匙,辣椒粉 1 汤匙,盐 1 茶匙,蒜末 1 汤匙,姜末 1 汤匙,酱油 1 汤匙,料酒 1 汤匙,蜂蜜 1 汤匙,橄榄油 适量。
2. 清洗鸡翅:将鸡翅放入清水中浸泡 1 小时,去除血水和杂质,然后用清水冲洗干净。
3. 腌制鸡翅:将鸡翅放入一个大碗中,加入孜然粉、辣椒粉、盐、蒜末、姜末和酱油,搅拌均匀,腌制 20 分钟。
4. 烤制鸡翅:将腌制好的鸡翅放入预热至 180 摄氏度的烤箱中,烤 20 分钟,然后翻转一次,再烤 20 分钟。
5. 烤制孜然孜然:将烤好的鸡翅取出,放入一个烤盘中,撒上孜然粉和辣椒粉,再烤 5 分钟,直到孜然粉和辣椒粉完全融化。
6. 装盘:将烤好的鸡翅取出,放在盘子里,撒上一些葱花和香菜叶,即可享用。
孜然烤鸡翅的做法_孜然烤鸡翅的家常做法观点
1. 孜然烤鸡翅是一道非常美味的中式菜肴,具有浓郁的香味和口感,非常适合搭配米饭食用。
2. 腌制鸡翅的时间不宜过长,否则会影响口感。同时,烤制的温度和时间也需要注意,以免鸡翅烤焦或烤糊。
3. 孜然粉和辣椒粉的比例可以根据自己的口味进行调整,适量增加或减少调料的用量,以达到最好的口感。
4. 烤制孜然孜然的时候,可以撒一些孜然粉和辣椒粉,增加菜肴的香气和口感,同时也可以根据个人口味加入其他调味料,如盐、胡椒粉等。
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