正宗意式披萨薄脆的做法

材料：

- 意大利面

- 橄榄油

- 洋葱

- 大蒜

- 番茄酱

- 面粉

- 盐和胡椒粉

- 水

步骤：

1. 准备意大利面，将意大利面煮熟，捞出后沥干备用。

2. 准备洋葱和大蒜，将洋葱切碎，大蒜切成薄片。

3. 在一个平底锅中，倒入一些橄榄油，将洋葱煸炒至变软。

4. 加入大蒜，继续煸炒至香味四溢。

5. 加入番茄酱，搅拌均匀。

6. 加入适量面粉，搅拌均匀，直到面粉全部被吸引到番茄酱中。

7. 缓慢地加水，将面粉混合物煮成面团。

8. 将面团揉成一个球形，将其放在烤盘上。

9. 将烤盘放入预热至180°C的烤箱中，烤约10分钟，直到面团表面变成金黄色。

10. 取出烤盘，将薄脆面团放在烤盘上，再放回烤箱中，烤约2-3分钟，直到薄脆面团完全熟透。

观点：

制作意式披萨薄脆的关键在于使用高品质的橄榄油和番茄酱，以及选择合适的面粉和烤制时间。使用高品质的橄榄油可以提高薄脆的口感和香味，而选择合适的面粉可以使得薄脆更加酥脆。在烤制过程中，需要掌握好烤制时间，使得薄脆面团完全熟透，但是不要过度烤焦。因此，制作意式披萨薄脆需要耐心和技巧，但是制作出的薄脆口感和味道绝对可以让人回味无穷。

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