请针对【芒果糯米糍的做法】芒果糯米糍怎么做_芒果糯米糍的家常做法说一下分析和观点。

2023/6/22 18:55:18 ('互联网')

芒果糯米糍是一种传统的甜点，通常由芒果、糯米粉、糖和椰浆制成。以下是一份芒果糯米糍的家常做法：

材料：

- 芒果肉 200 克

- 糯米粉 150 克

- 椰浆 150 毫升

- 糖 50 克

- 水适量

- 食用油适量

步骤：

1. 将芒果肉切成小块，放入搅拌机中搅拌成芒果泥。

2. 将糯米粉加入开水中，揉成面团，然后取出面团，用手搓成小圆球。

3. 将椰浆、糖和适量的水放入搅拌机中，搅拌成椰浆糖混合物。

4. 将芒果面团揉成小圆球，然后在手中搓成小圆球，每个球上面撒上一些食用油。

5. 将芒果糯米糍放入蒸锅中，蒸 10 分钟左右，直到熟透。

6. 将蒸好的芒果糯米糍取出，放入盘子中，可以用椰汁或糖浆进行装饰。

分析：

芒果糯米糍是一道口感软糯、口感香甜的甜点，非常适合作为下午茶或休闲食品。在制作过程中，需要将糯米粉和椰浆混合在一起，然后揉成面团，最后用芒果面团搓成小球，放入蒸锅中蒸制。这个过程需要技巧和经验，但是通过不断地练习，可以制作出美味的芒果糯米糍。

观点：

芒果糯米糍是一道非常美味的甜点，不仅可以作为下午茶，也可以作为休闲食品。在制作过程中，需要耐心和技巧，但是通过不断地练习，可以制作出美味的芒果糯米糍。

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