虾米冬菇合掌瓜粉丝汤是一道非常受欢迎的中式汤品，做法也比较简单。下面是一份家常做法，供您参考：

所需材料：

- 粉丝：100克

- 冬菇：50克

- 合掌瓜：100克

- 葱：适量

- 姜：适量

- 盐：适量

- 鸡精：适量

- 胡椒粉：适量

- 清水：适量

步骤：

1. 将粉丝用温水泡软备用。

2. 将冬菇洗净，切成小块。

3. 将合掌瓜洗净，切成小块。

4. 葱洗净，切成葱花和姜片。

5. 锅中加入适量水，烧开后加入冬菇、合掌瓜和葱花、姜片，煮至冬菇变软。

6. 加入泡软的粉丝，继续煮至粉丝变软。

7. 加入适量盐、鸡精和胡椒粉，搅拌均匀。

8. 最后根据个人口味加入适量的香菜末，即可享用。

分析：

虾米冬菇合掌瓜粉丝汤是一道营养丰富、口感鲜美的汤品，含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，有助于增强身体免疫力和促进生长发育。同时，粉丝和冬菇的味道鲜美，合掌瓜的清爽口感也为这道汤品增添了一份独特的风味。

观点：

虾米冬菇合掌瓜粉丝汤是一道非常健康的家常汤品，适合全家食用。同时，这道汤品也非常简单易学，适合家庭制作。如果您想要尝试制作一道美味的中式汤品，这道汤品是一个不错的选择。

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