【杨枝甘露的做法】杨枝甘露怎么做_杨枝甘露的家常做法

2023/6/19 7:28:06 ('互联网')

杨枝甘露是一道传统的粤菜，以其鲜美的口感和清爽的风味深受人们的喜爱。以下是一份杨枝甘露的家常做法，供参考。

材料：

- 4个杨枝甘露

- 1个红椰

- 1个青椰

- 1个西柚

- 1个芒果

- 1个柠檬

- 1/4杯冰块

- 1/4杯切碎的薄荷叶

- 1/4杯切碎的香菜叶

- 1汤匙柠檬汁

- 2汤匙橄榄油

- 1汤匙糖

- 1/2茶匙盐

- 2汤匙椰浆

做法：

1. 准备所需食材。将红椰、青椰和西柚分别切成小块，芒果去皮切成小块，薄荷和香菜叶切碎备用。

2. 在一个大碗中，将冰块和切碎的食材混合在一起。

3. 在一个平底锅中，加入1汤匙橄榄油，加热并加入切碎的薄荷和香菜叶，煮约1分钟。

4. 加入1汤匙柠檬汁和1/4杯糖，搅拌均匀，煮约1分钟。

5. 加入椰浆和2汤匙水，煮沸。

6. 将杨枝甘露倒入碗中，搅拌均匀。

7. 将芒果块放在杨枝甘露上，即可享用。

分析：

这份家常做法非常简单易做，而且口感鲜美清爽。其中，椰浆是杨枝甘露的关键成分之一，可以提高其味道和口感。在加入椰浆后，还可以加入一些水果，如西柚和芒果，增加口感的多样性。同时，在烹饪过程中，加入一些薄荷和香菜叶，不仅可以增加口感的清新感，还可以增加菜肴的美观度。

观点：

杨枝甘露是一道非常美味的粤菜，其鲜美的口感和清爽的风味深受人们的喜爱。在家里制作杨枝甘露，可以根据个人口味和喜好进行调整，如加入一些水果或调味料，来制作出更加美味的杨枝甘露。

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