请针对【素羹的做法】素羹怎么做_素羹的家常做法说一下分析和观点。

2023/6/23 12:44:20 ('互联网')

素羹是一种以素食为主要原料制作的食品，通常口感清淡、爽口，营养丰富，适合搭配各种主食或蔬菜食用。下面是一个简单的素羹家常做法，供参考。

材料：

- 鸡胸肉或鸡腿肉，切成小块

- 菠菜，切成小段

- 香菇，切成小块

- 豆腐，切成小块

- 胡萝卜，切成小段

- 青椒，切成小块

- 葱，切成葱花

- 姜片，切成姜片

- 大蒜，切成蒜末

- 酱油、料酒、糖、盐、鸡精适量

- 清水适量

步骤：

1. 将鸡胸肉、菠菜、香菇、豆腐、胡萝卜、青椒分别焯水备用。

2. 热锅凉油，加入葱花、姜片、蒜末爆香。

3. 加入焯水后的鸡肉、菠菜、香菇、豆腐、胡萝卜、青椒翻炒均匀。

4. 加入适量酱油、料酒、糖、盐、鸡精，翻炒均匀。

5. 加入适量清水，煮沸后转小火炖煮10分钟。

6. 放入焯水后的豆腐，继续炖煮5分钟。

7. 最后，加入适量鸡精调味，翻炒均匀即可。

观点：

素羹是一道口感清淡、营养丰富的家常菜，适合搭配各种主食或蔬菜食用。在制作素羹时，可以选择不同的食材和调味料，创造出不同口味的素羹。同时，在烹饪过程中需要注意火候和时间，以保证素羹的口感和营养成分。

---------------------------------------------------------------

所有信息来源于互联网,本文的版权归原作者所有，不代表本网观点和立场。

本站仅提供信息存储空间服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容，请发送邮件至 81480447@qq.com 举报，一经查实，本站将立刻删除。

养老资讯

助老机构介绍

已有 0 条评论

看不清楚?请点击刷新验证码