冻酸奶芝士蛋糕是一种将酸奶、奶油奶酪和芝士混合制成的蛋糕，通常用于甜点或早餐。下面是一份家常做法，供您参考。

材料：

- 8寸戚风蛋糕模具

- 酸奶 200克

- 奶油奶酪 200克

- 芝士 100克

- 鸡蛋 3个

- 柠檬汁 适量

- 糖 适量

- 黄油 适量

- 面粉 适量

- 玉米淀粉 适量

步骤：

1. 将酸奶和奶油奶酪放入一个大碗中，用搅拌器或手动搅拌器充分搅拌至光滑。

2. 将芝士放入一个大碗中，加入柠檬汁，用搅拌器或手动搅拌器充分搅拌至光滑。

3. 将鸡蛋打入碗中，加入糖，用手动搅拌器或电动搅拌器充分搅拌至光滑。

4. 将搅拌好的蛋糕糊倒入戚风蛋糕模具中，放入预热至180°C的烤箱中，烤25-30分钟，直到蛋糕熟透。

5. 在烤蛋糕的同时，将黄油融化，加入面粉和玉米淀粉，搅拌均匀。

6. 将搅拌好的面糊倒入烤好的蛋糕模具中，填满至模具的7-8分满。

7. 将蛋糕模具放入预热至0°C的冰箱中，冷藏4-6小时，直到蛋糕凝固。

8. 取出冷藏好的蛋糕，脱模后即可食用。

分析：

冻酸奶芝士蛋糕的做法相对简单，所需材料也比较容易找到。酸奶和奶油奶酪是制作蛋糕的基础，芝士和柠檬汁是蛋糕的口感和味道的关键。鸡蛋和糖是蛋糕的原材料，柠檬汁可以增加蛋糕的口感和味道。黄油和面粉和玉米淀粉是蛋糕的配料，可以增强蛋糕的口感和味道。在制作蛋糕的过程中，需要注意蛋糕糊的搅拌和冷藏的时间，以确保蛋糕的口感和质量。

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