桂花糖、糖桂花是一种传统的甜品,通常用于制作蛋糕、饼干、面包、糕点等食品。以下是桂花糖、糖桂花的家常做法:
桂花糖的做法:
材料:
- 干桂花:10克
- 白糖:50克
- 水:50毫升
步骤:
1. 将干桂花放入一个碗中,加入50毫升水,浸泡10分钟。
2. 将浸泡好的干桂花和50克白糖放入一个大碗中,搅拌均匀。
3. 用搅拌器或勺子将糖桂花和水充分混合,直到糖桂花完全溶解。
4. 将混合好的糖桂花倒入容器中,拌匀。
5. 将容器密封,放在阴凉通风处,保存在冰箱里。
糖桂花的做法:
材料:
- 桂花:100克
- 白糖:50克
- 热水:50毫升
步骤:
1. 将干桂花放入一个碗中,加入50毫升热水,浸泡10分钟。
2. 将浸泡好的干桂花和50克白糖放入一个大碗中,搅拌均匀。
3. 用搅拌器或勺子将糖桂花和水充分混合,直到糖桂花完全溶解。
4. 将混合好的糖桂花倒入杯中,加入适量的热水,搅拌均匀。
5. 将容器密封,放在阴凉通风处,保存在冰箱里。
以上是桂花糖、糖桂花的家常做法,可以根据自己的口味进行适当调整。桂花糖、糖桂花具有浓郁的香味,口感香甜,是很受欢迎的传统甜品。
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