请针对【黑椒杏鲍菇虾仁的做法】黑椒杏鲍菇虾仁怎么做_黑椒杏鲍菇虾仁的家常做法说一下分析和观点。
2023/6/20 23:31:41 ('互联网')
黑椒杏鲍菇虾仁是一道非常受欢迎的家常菜，做法也比较简单。以下是一份黑椒杏鲍菇虾仁的家常做法，供参考。黑椒杏鲍菇虾仁的做法：
材料：
- 杏鲍菇 2个
- 虾仁 适量
- 青椒 1个
- 红椒 1个
- 蒜 2瓣
- 姜 1小块
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 盐 适量
- 黑胡椒粉 适量
- 食用油 适量
步骤：
1. 杏鲍菇洗净，切成均匀的小块。虾仁去壳，用料酒、盐和黑胡椒粉腌制10分钟。青椒、红椒去籽，切成小块。蒜和姜切末备用。
2. 热锅凉油，加入蒜末和姜末煸炒出香味。
3. 加入杏鲍菇翻炒，炒至杏鲍菇变软烂。
4. 加入虾仁和青红椒翻炒，加入适量的生抽和盐，翻炒均匀。
5. 最后加入黑胡椒粉，翻炒均匀即可。
分析：
黑椒杏鲍菇虾仁是一道口感鲜美、香辣可口的菜肴，富含蛋白质、碳水化合物、维生素C、钙、磷、铁等营养成分，具有促进人体新陈代谢、提高免疫力、增强体力等功效。虾仁肉质细嫩、味道鲜美，富含蛋白质、钙、磷、铁等营养成分，有助于促进骨骼发育、增强体力、提高的免疫力。青红椒具有抗氧化、保护心脏、降低血脂、预防贫血等功效。蒜末和姜末还具有杀菌、解毒、预防感冒等功效。
黑椒杏鲍菇虾仁的做法简单易学，口感鲜美，营养丰富，适合家庭日常食用。
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