【芒果蓝莓蛋糕的做法】芒果蓝莓蛋糕怎么做_芒果蓝莓蛋糕的家常做法

芒果蓝莓蛋糕是一种将芒果和蓝莓混合在蛋糕中的做法，通常用于生日或甜点聚会等场合。以下是一份芒果蓝莓蛋糕的家常做法，供参考。

材料：

- 蛋糕体：鸡蛋2个，糖100克，面粉100克，泡打粉1/2小勺，盐1/4小勺，奶油奶酪200克，酸奶200克，芒果泥100克，蓝莓泥100克

- 奶油：淡奶油100克，糖50克，香草精适量

步骤：

1. 将鸡蛋和糖混合在一起，打至颜色发白，体积变大。

2. 将面粉、泡打粉和盐混合在一起，筛入鸡蛋糊中，搅拌均匀。

3. 将奶油奶酪和酸奶混合在一起，搅拌均匀。

4. 将芒果泥和蓝莓泥混合在一起，倒入奶油奶酪糊中，搅拌均匀。

5. 将蛋糕糊倒入已经涂油的烤盘中，放入预热至170度的烤箱中，烤25-30分钟，或直到蛋糕表面呈金黄色。

6. 将淡奶油和糖混合在一起，打至7分发。

7. 将蛋糕取出，倒扣在凉架上，用刀子将蛋糕切成均匀的小块。

8. 将淡奶油淋在蛋糕表面，撒上一些蓝莓和芒果块即可。

分析：

这款芒果蓝莓蛋糕简单易做，口感清爽，融合了芒果和蓝莓的甜美味道，非常适合作为家庭甜点。同时，蛋糕体采用了传统的蛋糕制作方法，口感细腻，更加健康。

这款蛋糕也可以根据自己的口味进行适当的调整，例如加入一些水果块或巧克力碎等，以增加口感和营养价值。