夏日快手小零食～烘毛豆的做法如下：

毛豆是一种常见的夏季食品，其口感清爽、味道鲜美，营养丰富，是很多人喜爱的零食。烘毛豆是将新鲜毛豆经过烘焙后制成的，具有独特的香味和口感。以下是烘毛豆的家常做法：

1. 准备食材：毛豆、盐、糖、鸡精、烤箱。

2. 将毛豆洗净，去除外壳，切成两半。

3. 将毛豆放入一个大碗中，加入适量的盐、糖、鸡精，搅拌均匀。

4. 将大碗中的毛豆放入烤箱中，用200度的温度烤10分钟左右，直到毛豆熟透。

5. 将烤好的毛豆取出，放入盘子中，即可食用。

分析：

烘毛豆的做法简单，所需材料少，非常适合夏季食用。毛豆经过烘焙后，不仅口感更加清爽，而且香味更加浓郁。在制作烘毛豆时，可以根据个人口味加入适量的糖和鸡精，调整味道。烤箱可以控制烘焙时间和温度，使烘毛豆的口感和品质得到更好的保障。

观点：

烘毛豆是一道美味、方便、健康的夏季零食，非常适合在夏季享用。制作烘毛豆时，可以根据自己的口味加入适量的糖和鸡精，调整味道。烤箱也可以使烘焙过程更加精确，确保烘毛豆的口感和品质得到更好的保障。因此，我认为烘毛豆是一道很好的夏季快手小零食，值得尝试。

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