中秋螃蟹柿子狂吃致胃结石高发

 

    【93913.com 】（来源：中国江苏网）中国江苏网9月29日讯(记者 徐芳 见习记者 徐中磊 通讯员 薛梅)中秋佳节，海鲜、时令水果、特色糕点是人们节日生活必不可少的元素。然而最近一段时间，我市最大的消化内科———市一院消化内科的医生们却非常忙碌，除了形形色色的消化道疾病外，令医生们感触最深的是柿子石患者显著增多。因为贪食柿子、螃蟹、甜枣等美食，导致发生胃结石，有时候一天会接诊数例，取出的最大胃结石直径达6厘米。

　　中秋前后刚好是柿子成熟的季节，加上甜枣、螃蟹也大量上市，因此不少市民放开肚皮大快朵颐。尽管柿子的维生素含量远远超过苹果、梨、桃、杏、李等水果，鲜柿子中还含有胡萝卜素、无机盐、矿物质和黄酮等营养元素，但不易吃过量，尤其不能空腹吃，否则柿子中含有的单宁、果胶等物质会与胃酸凝成“柿子石”，使人感到饱胀腹痛，甚至引起消化道出血、胃穿孔、肠梗阻。

　　尽管这些是常识，可中招的人依然不少。今年也不例外，从中秋节前一个月开始，市一院消化内科接诊的胃结石患者就不少，有时候一天能碰到近10例这样的患者。有人一次吃3个以上的柿子，如果患者再患糖尿病，情况就会更糟。

　　“除了柿子外，螃蟹、甜枣、山楂、茶也是造成胃结石的几大元凶。”市一院消化内科主任医师李祎介绍，作为高蛋白食品的螃蟹如果和含有大量鞣酸的柿子同食，两者在胃酸的作用下与蛋白质结合成鞣酸蛋白质，再与柿子里的果胶及植物纤维反应形成胃石，如果患者同时饮茶，就会加速胃结石的形成。

　　“如果胃结石的情况较轻，口服碳酸氢钠溶液就能溶石解决问题，但部分人胃结石体积较大，此时就必须胃镜取石。”李祎透露，就在不久前，消化内科就发现了一例巨大胃结石，直径达6厘米。整体取不出来，医师只得动用碎石器将之破碎后逐块取出。这还不是最糟的，少数患者的胃结石过于锋利，在取出时或者下行至肠道时，极易划伤食道、肠管，造成出血、感染甚至穿孔的风险，所以只能手术取石。

　　“因为贪嘴挨上一刀真是得不偿失，可每年这样的患者还是不在少数，甚至造成了消化内科中秋节前后的一波就诊小高峰。”李祎建议市民，节日期间兴致再高，吃柿子、螃蟹、甜枣一类的食物一定要小心，这几种食物最好不要同食，同时注意节制，吃螃蟹后一小时内不要喝茶。

　　对于坊间流传甚广的可乐治疗胃结石的说法，李祎指出，碳酸饮料是合并胃溃疡患者的大忌，得了胃结石最好还是在医师指导下治疗。

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