【免揉亚麻籽小面包的做法】免揉亚麻籽小面包怎么做_免揉亚麻籽小面包的家常做法

2023/6/17 14:03:30 ('互联网')

免揉亚麻籽小面包的做法如下：

材料：

- 2杯面粉

- 1/2茶匙干酵母

- 1/4茶匙盐

- 1/4茶匙糖

- 1/4茶匙油

- 2杯亚麻籽

- 1杯热水

- 1/2茶匙香草精

步骤：

1. 将面粉、干酵母、盐和糖混合在一起，搅拌均匀。

2. 加入油和亚麻籽，继续搅拌。

3. 将热水加入面粉混合物中，搅拌成面团。

4. 将面团放在表面撒上一层面粉的表面上，盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵1-2小时，或者直到面团体积翻倍。

5. 将发酵好的面团取出来，揉至表面光滑。

6. 把面团分成小剂子，每个小剂子搓成小圆球状。

7. 把小圆球状的小面团放在烤盘上，用手掌压扁。

8. 在小圆球状的小面团表面撒上一层面粉，然后轻轻地刷上一层植物油。

9. 将烤盘放入预热至180°C的烤箱中，烤15-20分钟，或者直到小面包表面变成金黄色。

分析：

免揉亚麻籽小面包是一种简单易做、营养丰富的早餐食品，因为它不需要使用揉面工具，也不含黄油等高热量食材。这种面包的面团需要充分发酵，这样能够让小面包更加松软、口感更好。在刷植物油的时候，可以根据个人口味加入一些盐和胡椒粉等调味料，让小面包更加美味。

免揉亚麻籽小面包是一种健康、营养丰富的食品，因为它不含高热量、高脂肪和高糖分食材，适合作为早餐或者下午茶点心食用。

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