婴儿辅食之苹果泥的做法如下：

1. 选择新鲜的苹果。最好选择成熟的苹果，避免使用过熟或过早采摘的苹果。

2. 将苹果洗净，切成小块。可以使用刀或勺子将苹果切成小块，不要切得太碎，以免影响口感。

3. 将切好的苹果块放入搅拌机中。如果没有搅拌机，可以使用勺子将苹果块压碎或打成泥。

4. 将打好的苹果泥倒入盘子中，可以根据个人口味加入适量的蜂蜜、糖或其他调味料。

观点：

婴儿辅食之苹果泥的做法是一种健康、美味的婴儿食品。使用新鲜的苹果制作，不仅口感好，而且营养丰富。将苹果切成小块，然后用搅拌机打成泥，可以保留苹果的营养成分和口感，同时还能够增加食品的质地和口感。在制作过程中，可以根据个人口味加入适量的蜂蜜、糖或其他调味料，增加食品的风味。不过，在制作辅食时，要注意卫生和安全问题，确保食品的健康和安全。

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