烤箱版无油香嫩鸡胸肉是一道健康美味的菜肴,采用无油、无盐、无调料的做法,能够保留鸡胸肉的鲜美口感和营养成分。下面是一份家常做法,供参考:
材料:
- 鸡胸肉,切成小块
- 姜片,葱段,料酒
- 盐,胡椒粉
- 鸡蛋,打散备用
- 橄榄油
步骤:
1. 将鸡胸肉块用姜片和葱段料酒腌制10分钟,取出备用。
2. 将烤箱预热至200°C,将鸡胸肉块放入烤盘中,放入烤箱中烤15分钟。
3. 取出鸡胸肉块,将鸡蛋液均匀地涂抹于鸡肉块上,再放回烤箱中,继续烤10-15分钟,直到鸡肉熟透。
4. 取出鸡肉块,撒上盐和胡椒粉,即可食用。
观点:
- 无油、无盐、无调料的做法,能够保留鸡胸肉的鲜美口感和营养成分。
- 腌制鸡肉块时,可以加入一些姜片和葱段料酒,能够去除鸡胸肉的异味,增加口感。
- 鸡蛋液均匀地涂抹于鸡肉块上,能够促进鸡肉的熟透和口感鲜嫩。
- 烤箱预热至200°C,能够让鸡肉块在烤制过程中保持温度均匀,烤出来的鸡肉口感更佳。
烤箱版无油香嫩鸡胸肉是一道健康美味的菜肴,采用无油、无盐、无调料的做法,能够保留鸡胸肉的鲜美口感和营养成分。在制作过程中需要注意腌制时间、鸡蛋液涂抹均匀等问题,以保证鸡肉的口感和营养成分。
扫码加微信详细咨询太和智慧养老产品和平台服务!