吐司是一种常见的中式面食,它的口感柔软、味道鲜美,深受人们的喜爱。而国产厨师机吐司的做法也是一种常见的面食做法,下面我来介绍一下。
材料:
- 面粉 200克
- 酵母 5克
- 糖 5克
- 盐 2克
- 温水 180毫升
- 黄油 20克
- 鸡蛋 1个
- 生抽 适量
- 醋 适量
- 葱花 适量
步骤:
1. 将面粉、酵母、糖、盐混合,加入温水,搅拌均匀,揉成面团。
2. 将面团分成大小相等的小块,搓成小圆球,盖上湿布,放在温暖的地方发酵1小时。
3. 将发酵好的面团取出来,揉成长条,切成小块。
4. 将小块面团搓成圆形,用擀面杖擀成薄片。
5. 在薄片上撒上一层黄油,用擀面杖轻轻压一下,使黄油均匀地覆盖在面团上。
6. 把面团卷起来,用力捏紧,成一个长条状。
7. 将长条扭转90度,再次擀成薄片。
8. 在薄片上撒上一层葱花和鸡蛋液。
9. 把面团卷起来,用力捏紧,成一个长条状。
10. 将长条扭转90度,再次擀成薄片。
11. 在薄片上涂上一层生抽和醋。
12. 把面团卷起来,用力捏紧,成一个长条状。
13. 将长条扭转90度,再次擀成薄片。
14. 在薄片上涂上一层黄油。
15. 把面团卷起来,用力捏紧,成一个长条状。
16. 将长条扭转90度,再次擀成薄片。
17. 在薄片上撒上一层葱花,把面团卷起来,用力捏紧。
18. 把面团切成两段,擀成薄片,用擀面杖卷起来,成吐司形状。
19. 烤箱预热至200度,将吐司放入烤箱中,烤15分钟左右,直到表面金黄色。
观点:
国产厨师机吐司的做法简单易学,口感柔软,味道鲜美,非常适合家庭日常食用。同时,它也可以根据个人口味进行随意调整,如加入一些肉类或蔬菜,使吐司更加丰富多彩。
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