海虾蘑菇面是一道美味营养的家常菜,下面是海虾蘑菇面的家常做法:
分析:
海虾蘑菇面是一道以海虾和蘑菇为主料的家常菜,具有鲜美可口、营养丰富的特点。海虾是一种高蛋白、低脂肪的海鲜,富含锌、硒等微量元素,有助于增强身体免疫力和抗氧化能力。蘑菇则是一种营养丰富、味道鲜美的蘑菇,富含蛋白质、维生素C、膳食纤维等营养成分,有助于促进肠道蠕动、增强免疫力。
海虾蘑菇面的家常做法如下:
材料:
- 海虾:200克
- 蘑菇:100克
- 面条:200克
- 葱姜蒜:适量
- 生抽:适量
- 盐:适量
- 糖:适量
- 鸡精:适量
- 淀粉:适量
- 清水:适量
步骤:
1. 海虾去壳去虾线,洗净备用。蘑菇洗净,切成小块备用。葱姜蒜切末备用。
2. 热锅凉油,加入葱姜蒜末煸炒出香味,加入海虾煸炒至变色。
3. 加入适量的生抽、盐、糖、鸡精,翻炒均匀。
4. 加入适量的清水,煮至海虾熟透。
5. 加入切好的蘑菇,翻炒均匀。
6. 加入煮熟的面条,翻炒均匀。
7. 加入适量的淀粉水,翻炒均匀,煮至面条入味。
8. 最后,装盘即可。
观点:
海虾蘑菇面是一道美味营养的家常菜,具有鲜美可口、营养丰富的特点。在制作海虾蘑菇面时,需要注意海虾和蘑菇的清洗和烹饪方法,确保其口感和营养保持最佳状态。同时,面条的选择也很重要,应该选择新鲜、优质的面条,以保证口感和营养价值。
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