罗家英 灵芝调养保健康

明星推荐 香港明星罗家英手术切除了肝癌细胞后，身体比以前好多了，大病初愈首要的事情是调理身体，现在他每天都吃灵芝巩固健康。在舞林大会上，罗家英的表现相当不错，这里面灵芝功不可没。

保健奇效 在民间，灵芝是颇有神秘色彩的中药，《白蛇传》中描述灵芝具有起死回生的效果，白娘子盗仙草救了许仙一命。而《本经》中称灵芝“益精气、坚筋骨”，具有补气养血、健脑益肾，止咳安神等强身作用，用于虚劳喘咳、失眠心悸等症。

使用方法 灵芝味虽苦，但苦而香，苦可以加入蜂蜜等调味。根据灵芝的特点，现介绍几种既简便，效果又好的食用方法

1. 灵芝泡水法 把灵芝剪成碎块，放在茶杯内，用开水冲泡后当茶喝，一般成人一天用量10~15克，可连续冲泡5次以上。

2. 灵芝水煎法 将灵芝剪碎，放入罐内，加水煎煮，一般煎煮3~4次。把所有煎液混和，分次口服。

3. 灵芝泡酒 将灵芝剪碎放入白酒瓶中密封浸泡，三天后，白酒变成棕红色时即可饮用，还可加入冰糖或蜂蜜。

4. 灵芝炖肉法 无论猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉，都可以加入灵芝炖，按各自的饮食习惯加入调料喝汤吃肉，有益于治疗肝硬化。

小贴士 灵芝初服时常会产生眩晕、皮肤瘙痒、骨骼酸软、口干、大小便稍频等症状，这是正常反应，不必担心，可继续服用。

林熙蕾 养颜美容吃燕窝

明星推荐 漂亮宝贝林熙蕾除了运动，她更重视饮食，平时多吃蔬果，少吃肉类，每晚七时之后禁食，避免囤积脂肪。她每天早上都喝燕窝，更是养颜美容的秘方。林熙蕾认为性感不是坏事，但她反对为性感而性感或暴露，一切自然健康，才是美。

保健奇效 据《本草纲目》记载 “燕窝甘淡平，大养肺阴，化痰止咳，补而能清，为调理虚劳之圣药，一切病之由于肺虚，而不能肃清下行者，用此皆可治之。”现代医学发现，燕窝可促进免疫功能，有延缓人体衰老，延年益寿的功效。

如何使用 最简单的食用方法当数燕窝粥，可取燕窝5克，大米100克，冰糖少许。将燕窝泡软、洗净，挑掉小毛，冰糖捶碎备用。先取大米煮粥，待沸后下燕窝、冰糖，煮至粥熟，每日1服。可益气、添精生髓，适用于身体虚热之吐血、久痢、久疟等。

不过，炖燕窝时最怕超时，因为燕窝炖过火会影响口感，甚至会完全溶化。

小贴士 鉴别真假燕窝时要一看二闻三拉。

一看 燕窝应该为丝状结构，由片块状结构构成的不是燕窝。购买燕窝时不要过于贪白，色泽微黄为佳。

二闻 燕窝的气味比较特殊，有鱼腥味或油腻味道的为假货。

三拉 取一小块燕窝用水浸泡，松软后取丝条拉扯，弹性差，一拉就断的为假货 用手指揉搓，没有弹力能搓成糊状的是假货。