蔓越莓黑芝麻沙琪玛是一道非常受欢迎的甜点，做法简单，口感丰富，以下是蔓越莓黑芝麻沙琪玛的家常做法：

材料：

- 蔓越莓干 50克

- 芝麻 100克

- 糯米粉 150克

- 糖 100克

- 水 500毫升

- 植物油 适量

步骤：

1. 将蔓越莓干放入碗中，加入足够的水浸泡10分钟，直到蔓越莓干变软。

2. 将糯米粉放入碗中，加入适量的水，搅拌均匀，揉成面团。

3. 将面团分成10个大小相等的剂子，将剂子搓成圆形。

4. 取一个剂子，用手搓成成长条，将长条扭转，搓成小圆球，将小圆球压扁，擀成薄片，放入馅料。

5. 将面皮对折，将馅料包裹住，再将面皮捏紧。

6. 把沙琪玛放入烤盘中，在表面刷上一层植物油，放入预热好的烤箱中，以180度烤20分钟左右，取出待凉。

分析：

这道蔓越莓黑芝麻沙琪玛是一道非常健康的甜点，富含多种维生素和矿物质，非常适合早餐或下午茶食用。

在做法上，我们使用了糯米粉来制作沙琪玛，不仅口感柔软，而且容易消化，适合所有人群食用。

在馅料方面，我们使用了蔓越莓干和芝麻，不仅口感丰富，而且寓意吉祥，非常适合家庭食用。

在烘焙方面，我们使用了预热好的烤箱来烤制沙琪玛，这样可以保证口感和品质都达到最佳状态。

总的来说，蔓越莓黑芝麻沙琪玛是一道口感丰富、健康美味的家常甜点，非常适合家庭食用。

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