【羊肉胡萝卜饺子的做法】羊肉胡萝卜饺子怎么做_羊肉胡萝卜饺子的家常做法
发布时间: 2023-06-20
羊肉胡萝卜饺子是一道美味营养的家常菜，制作起来相对简单。以下是一份羊肉胡萝卜饺子的家常做法，供参考。
材料：
- 羊肉(瘦):250克
- 胡萝卜(嫩):1根
- 大葱：1根
- 姜：适量
- 料酒：适量
- 生抽：适量
- 盐：适量
- 白胡椒粉：适量
- 食用油：适量
- 面粉：适量
- 水：适量
做法：
1. 羊肉洗净，切成小块，加入大葱、姜、料酒、生抽、盐、白胡椒粉腌制20分钟。
2. 胡萝卜洗净，切成小块，用搅拌机打成泥。
3. 大葱切段，姜切片备用。
4. 面粉加入适量的水，揉成面团，醒面30分钟。
5. 把面团揉成长条，切成小块，擀成薄片。
6. 取一个饺子剂子，擀成薄片，包入胡萝卜泥和羊肉泥，捏成饺子形状。
7. 锅中加水，烧开后放入饺子，煮至饺子浮起来，捞出沥干水分。
8. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入胡萝卜泥翻炒均匀，倒入适量清水，烧开后加入饺子，煮至饺子熟透即可。
分析：
这道羊肉胡萝卜饺子的做法相对简单，主要采用了羊肉、胡萝卜、大葱、姜、料酒、生抽、盐、白胡椒粉等食材，制作出来的饺子口感鲜美，营养丰富。
制作羊肉胡萝卜饺子时，面团要揉光滑，擀成薄片时不能过于薄厚，否则容易煮破。饺子要煮至熟透，否则口感会不好。最后，可以根据个人口味加入适量的辣椒酱或番茄酱，让饺子更加美味。
总结：
羊肉胡萝卜饺子是一道美味营养的家常菜，制作起来相对简单。通过采用羊肉、胡萝卜、大葱、姜、料酒、生抽、盐、白胡椒粉等食材，制作出的饺子口感鲜美，营养丰富。
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材料：
- 羊肉(瘦):250克
- 胡萝卜(嫩):1根
- 大葱：1根
- 姜：适量
- 料酒：适量
- 生抽：适量
- 盐：适量
- 白胡椒粉：适量
- 食用油：适量
- 面粉：适量
- 水：适量
做法：
1. 羊肉洗净，切成小块，加入大葱、姜、料酒、生抽、盐、白胡椒粉腌制20分钟。
2. 胡萝卜洗净，切成小块，用搅拌机打成泥。
3. 大葱切段，姜切片备用。
4. 面粉加入适量的水，揉成面团，醒面30分钟。
5. 把面团揉成长条，切成小块，擀成薄片。
6. 取一个饺子剂子，擀成薄片，包入胡萝卜泥和羊肉泥，捏成饺子形状。
7. 锅中加水，烧开后放入饺子，煮至饺子浮起来，捞出沥干水分。
8. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入胡萝卜泥翻炒均匀，倒入适量清水，烧开后加入饺子，煮至饺子熟透即可。
分析：
这道羊肉胡萝卜饺子的做法相对简单，主要采用了羊肉、胡萝卜、大葱、姜、料酒、生抽、盐、白胡椒粉等食材，制作出来的饺子口感鲜美，营养丰富。
制作羊肉胡萝卜饺子时，面团要揉光滑，擀成薄片时不能过于薄厚，否则容易煮破。饺子要煮至熟透，否则口感会不好。最后，可以根据个人口味加入适量的辣椒酱或番茄酱，让饺子更加美味。
总结：
羊肉胡萝卜饺子是一道美味营养的家常菜，制作起来相对简单。通过采用羊肉、胡萝卜、大葱、姜、料酒、生抽、盐、白胡椒粉等食材，制作出的饺子口感鲜美，营养丰富。
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