Pancake是一种简单易做、口感丰富、适合早餐或休闲小吃的食物，下面是一份家常 Pancake 的做法，供参考。

材料：

- 1 杯面粉

- 1 汤匙糖

- 1 汤匙油

- 1/2 杯热水

- 1 杯液体奶油或黄油

- 蛋或全蛋

- 盐和胡椒粉

- 水果或草莓或蓝莓(可选)

步骤：

1. 将面粉、糖和油混合在一起，加入热水，搅拌均匀，直到面团形成。

2. 将面团揉成一个大球，然后将其分成多个小面团，每个小面团搓成圆形。

3. 将烤箱预热至摄氏350度。

4. 在一个烤盘上刷一层液体奶油或黄油，然后将每个小面团放在烤盘上。

5. 将烤盘放入烤箱中烤15-20分钟，直到小面团变成金黄色和柔软。

6. 取出烤盘，将小面团移到冷却架上，冷却至室温。

7. 将蛋或全蛋打散，加入盐和胡椒粉，搅拌均匀。

8. 将液体奶油或黄油加入蛋中，搅拌均匀。

9. 将混合物倒入小面团中，用叉子戳戳小面团，确保它们不会粘在一起。

10. 将小面团放在烤盘上再次烤10-15分钟，直到表面变成金黄色。

11. 取出烤盘，将小面团移到冷却架上，冷却至室温。

观点：

Pancake 是一种简单、快捷、美味的早餐或小吃，非常适合家庭制作。制作 Pancake 的关键在于面团的制作和烤箱的预热，这有助于确保小面团烤得均匀、金黄色，口感也更好。

此外，Pancake 也可以搭配水果或草莓或蓝莓食用，这样可以增加食物的多样性，也可以让口感更加丰富。

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