请针对【土豆猪肉炖豆角(无大酱版)的做法】土豆猪肉炖豆角(无大酱版)怎么做_土豆猪肉炖豆角(无大酱版)的家常做法说一下分析和观点。
2023/6/21 11:21:49 ('互联网')
土豆猪肉炖豆角(无大酱版)是一道非常受欢迎的中式家常菜,口感鲜美,营养丰富,适合各个年龄段的人群食用。下面是一份无大酱版的做法,供您参考。
所需材料:
- 豆角 500克
- 猪肉 200克
- 土豆 2个
- 葱姜蒜适量
- 盐、胡椒粉、生抽、老抽、料酒、鸡精适量
- 食用油适量
步骤:
1. 将豆角洗净,切成段,猪肉切成块,葱姜蒜切末备用。
2. 热锅凉油,加入葱姜蒜爆香,加入猪肉煸炒至变色。
3. 加入豆角翻炒,炒至豆角变软。
4. 加入适量盐、胡椒粉、生抽、老抽、料酒、鸡精,翻炒均匀。
5. 加入适量的水,盖上锅盖,转小火炖煮约20分钟,直到猪肉和豆角熟透。
6. 加入土豆,继续炖煮5分钟,直到土豆变软。
7. 最后,加入适量的关注,翻炒均匀即可。
分析:
这道菜的做法简单易学,所需材料也容易找到,而且口感鲜美,营养丰富,适合各个年龄段的人群食用。无大酱版的做法相对于传统的大酱版,减少了大酱的成分,口感更加清爽,也更加符合现代人的饮食需求。同时,在这个版本中,豆角和土豆的比例适当,口感更加协调,让人吃了之后回味无穷。
总结起来,无大酱版土豆猪肉炖豆角是一道健康美味的家常菜,适合各个年龄段的人群食用。
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