家庭常用食疗

　　食疗的内容要丰富多采得多，我这里不准备介绍名贵的药膳，即用各种中药或食品可以烧出几百种具有各种医疗作用的美味佳肴，这对一般家庭可能不适用，这儿仅介绍一些常用食疗常识，或许可对您的健康有所促进。

　　日常食疗保健

　　常用的蔬菜、鱼、肉类食物如同中药一样，也可分为寒性或热性两大类，应结合自己体质的属寒、属热，选择应用。寒体的人平时比较怕冷，手足不温，喜热饮，不能吃冷东西。这种人应吃属热性的食物，如鸡、鹅、麻雀、牛肉、羊肉、狗肉、牛奶、鹌鹑 海参、黄鳝、鲫鱼、鲢鱼、带鱼、蛇肉、牡蛎肉 韭菜、芥菜、洋葱、胡葱、蒜苗、大蒜 胡桃肉、龙眼干、荔枝干、红枣、黑枣、栗子、桃子、杏子、葡萄、金桔饼、柿饼、樱桃、石榴、饴糖、红糖、咖啡、可可 玫瑰花、桂花、玳玳花等。

　　热体的人平时很怕热，容易出汗冒火，心烦气粗，面红喜冷饮。这种人应吃属寒性的食物，如甲鱼、乌龟、鸭、野鸭 黑鱼、鳜鱼、田鸡、海蜇、蚌肉、蛤肉、蛏子、螺蛳、田螺、海蜒、螃蟹、毛蚶、蛇胆、蚯蚓、蜗牛 甘蔗、生梨、生菱、生藕、柚子、荸荠、慈菇、香蕉、柿子、百合、银耳 西瓜、冬瓜、苦瓜、菜瓜、香瓜、绿豆、豆豉、生白蜜、西瓜子、莴苣、茭白、竹笋、芦笋、茄子、莼菜、夜开花、苋菜、紫菜、海带、石花菜、龙须菜、蕹菜、菠菜、芹菜、草头、萝卜、金针菜、马兰头、枸杞头、香椿头、荠菜、蕺菜、蓬蒿菜、茶叶、井水、腊雪水。

　　还有一些没有列上的食物，如米、麦、青菜、白菜、苹果等属于平性，不管什么人都可吃。长期坚持保健食疗，可使你体内阴阳平衡，不生疾病。

　　常见病食疗

　　我国有一本医书《奉老养亲书》上写了药疗不如食疗(当然指无关紧要的小病)， “人之性，皆厌于药而喜于食，以食治疗，胜于用药。”下面介绍一些常见病或症状的食疗知识。

　　一、高温中暑 可多吃西瓜，不拘量。

　　二、咳嗽 慢性干咳痰不多，可用苦杏仁9克，水浸软后捣碎，加水200毫升煎汤去渣，放适量白糖，成为杏仁乳，分二次服。或用生梨一个，挖去心，放入川贝母粉3～4.5克，隔水蒸吃。

　　三、支气管哮喘 用北瓜1000克，去子切块，煮透去渣留汁，浓缩后兑入饴糖1500克，生姜汁60克，搅拌均匀即成，每服15克，日2次，开水冲服。冬天吃可预防次年发作。

　　四、内痔出血 柿饼1～2个，每天吃2次 无花果15克，日吃2次 黑木耳9克，加水和少量糖煎服。

　　五、失眠 莲心15克、桂元10个、煨汤，睡前服 另莲子中间的蕊，每次5～10根，装在胶囊内，睡前用上汤送服，疗效更好。

　　六、头痛 白菊花9克，泡茶吃 或用决明子泡茶，常服。

　　七、头晕 鸡蛋一只去壳，上放桂元肉7粒，隔水蒸熟，清早吃，连用七天 枸杞子30克，用桂元肉包，每早嚼服。

　　八、呕吐不止 用生姜捣汁，服少许。

　　九、(〖饣曹〗)杂易饥 大枣隔水蒸熟，每感(〖饣曹〗)杂时吃10枚。

　　十、便秘 黑木耳6克，煮烂，加蜂蜜2匙 黑芝麻、核桃肉(炒去衣)，不拘多少，微炒研末，加少量糖，开水调服，每日吃2～3次，每次6克左右。

　　十一、腹泻 以慢性腹泻为主，可用山药做成糖醋山药或拔丝山药，经常当点心吃 糯米加白扁豆烧粥吃，当主食 烧酒浸杨梅，每次饭前吃4～5个。

　　十二、细菌性痢疾 用生大蒜，不拘量吃 如怕辣，可做成5%大蒜水内服 绿茶30克，泡开后吃。

　　十三、小儿遗尿 干荔枝肉，每服10只，日2～3次。

　　十四、腰痛 猪腰子一只，胡桃肉15克，熬汤吃 如能在方中加入杜仲30克，效果更好。

　　十五、疰夏 绿豆30克、苡米仁15克，加少量白糖熬汤吃，食欲不好的不吃渣，食欲好转后可连渣吃下。

　　十六、高血压 生荸荠10个，海蜇皮15克，水煎，连渣同食。

　　十七、白细胞低下 用新鲜胎盘清水漂洗干净，做成红烧肉吃。

　　十八、阳萎 可常吃韭菜、海参、虾、羊睾丸、羊肾、鳝鱼、牛鞭子之类，当菜吃。

　　十九、精子少不育 每天吃麻雀2只。